La distribution de produits issus de l’agriculture biologique de proximité.
L’accompagnement des producteurs dans leur reconversion biologique.
La promotion d’une économie circulaire à travers la gestion des déchets.
La sensibilisation du public sur les enjeux écologiques, économiques et logistiques par la mise en place d’un service pédagogique ainsi que l’accompagnement des cuisiniers, consommateurs finaux et les producteurs.
La population a de nouvelles exigences et de nouveaux besoins. C’est pour y répondre que le Trèfle effectue, à travers sa plateforme d'approvisionnement :
La gestion des commandes
Le conditionnement et la transformation des fruits et légumes
La livraison
Notre volonté est d’apporter une nouvelle expérience à travers la qualité des produits que nous proposons. Pour atteindre ce but, nous :
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Nous avons l’intime conviction que l’agriculture biologique de proximité est la solution d’avenir aux besoins, non seulement d’aujourd’hui mais aussi de ceux de demain. C’est pourquoi :
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Tous nos services sont réfléchis et élaborés sous différents angles et prennent en considération 4 volets :
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Notre savoir dans ce domaine nous a permis de développer des services d’aide et de soutien aux agriculteurs ; ces derniers étant au coeur de notre activité. Les services que nous proposons sont :
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Les différents Labels existants permettent de garantir qualité et transparence, c’est pourquoi nous travaillons avec des produits ayant des labels tels que Bio Bourgeon, Bio suisse, Reconversion et Demeter qui sont certifiés par l’organe de certification Bio Inspecta.
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Le Trèfle peut donc garantir la traçabilité des produits, du champ jusqu'à l'assiette.
Légumes et produits végétaux
Fruits et jus de fruits
Épices et fines herbes
Produits laitiers et oeufs
Salades : mélangées, lavées, coupées
(sous atmosphère protectrice)
Légumes : lavés, coupés
(sous vide)
Fruits : lavés, coupés
(sous vide ou surgelés)
Fines herbes : lavées, hachées
(sous atmosphère protectrice)
Conserves
Farines
Huiles
Programmes pédagogiques
Soutien technique aux agriculteurs